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- Rendimenti:
- 8 - 12porzione(i)
- Tempo di preparazione:
- ventimin
- Tempo totale:
- 40min
ingredienti
![crostata di mele facile e veloce](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart.jpg)
- 1
Confezionare le sfoglie di pasta sfoglia, scongelate, tagliate ciascuna a metà o a terzi
- 3
mele, senza torsolo, dimezzate e affettate molto sottili
- 23 C.
zucchero di canna
- 1
pizzico di sale
Zucchero a velo, salsa al caramello e/o panna montata, per servire, facoltativi
![crostata di mele facile e veloce](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart.jpg)
Indicazioni
- Fare un passo1 Preriscaldare il forno a 400 gradi.
- Fare un passo2 Disporre i rettangoli di pasta sfoglia su due teglie precedentemente spruzzate con spray antiaderente. Aggiungi zucchero e sale alle mele. Mescolare per unire. Lasciare riposare per qualche minuto.
- Fare un passo3 Disporre le fette di mela sui rettangoli di pasta in linea retta, sovrapponendole man mano che si procede. Cuocere per 18-20 minuti o fino a quando la pasta sarà gonfia e dorata.
- Fare un passo4 Toglietela subito dalla padella e disponetela su un piatto da portata. Servire al naturale, con copertura al caramello, panna montata e/o una spolverata di zucchero a velo.
donna pioniera della torta al cioccolato
![crostata-di-mele-facile-veloce-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart.jpg)
Per realizzare la crostata (o le crostate) di mele vi occorre la pasta sfoglia surgelata. Viene venduto accanto alle torte e ai pasticcini nel reparto congelatore del supermercato e di solito viene fornito in due fogli per confezione. I fogli sono piegati in tre, quindi sembrano rettangoli.
![crostata-di-mele-facile-veloce-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-2.jpg)
Lasciare scongelare i rettangoli sul bancone per una ventina di minuti, quindi aprirli con attenzione. Questo è un foglio di pasta sfoglia.
![crostata-di-mele-facile-veloce-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-3.jpg)
Quindi, per preparare le crostate, qui possiamo adottare due approcci diversi. Primo, puoi tagliare il foglio in tre rettangoli più sottili, il che significa che taglieresti semplicemente lungo i segni esistenti. Ciò si tradurrà in tre crostate più piccole, con meno sbuffo attorno ai lati.
![crostata-di-mele-facile-veloce-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-4.jpg)
O…
![crostata-di-mele-facile-veloce-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-5.jpg)
Puoi tagliare il foglio a metà, così si formerà più sbuffo attorno ai bordi. Va bene comunque.
![crostata-di-mele-facile-veloce-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-6.jpg)
Spruzzare una teglia con spray antiaderente, quindi adagiare i rettangoli di pasta sfoglia sulla teglia. Non lasciarlo diventare troppo morbido e pastoso; mettetela in freezer per un paio di minuti se ne ha bisogno.
![crostata-di-mele-facile-veloce-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-7.jpg)
Successivamente, togli il torsolo da 3 a 4 mele.
![crostata-di-mele-facile-veloce-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-8.jpg)
![crostata-di-mele-facile-veloce-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-9.jpg)
Tagliate ogni mela a metà...
![crostata-di-mele-facile-veloce-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-10.jpg)
Poi affettate le mele il più sottile possibile.
![crostata-di-mele-facile-veloce-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-11.jpg)
Quando saranno affettati, gettateli in una ciotola…
![crostata-di-mele-facile-veloce-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-12.jpg)
E spremi il succo di limone su tutte le mele. Sopra ho spremuto mezzo limone.
![crostata-di-mele-facile-veloce-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-13.jpg)
Successivamente, aggiungi circa una tazza di zucchero di canna. Sì, ho detto una tazza. So che sembra eccessivo, ma... beh, mi conosci.
![crostata-di-mele-facile-veloce-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-14.jpg)
Infine, cospargere circa 1/4 di cucchiaino di sale. Questo bilancia semplicemente tutto lo zucchero che abbiamo appena aggiunto e annulla praticamente tutte le sue calorie.
No, non proprio.
![crostata-di-mele-facile-veloce-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-15.jpg)
Mescolare delicatamente le mele.
![crostata-di-mele-facile-veloce-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-16.jpg)
Lasciateli riposare per qualche minuto così diventeranno belli e succosi. E provane una fetta: deliziosa!
![crostata-di-mele-facile-veloce-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-17.jpg)
Quando siete pronte, adagiate semplicemente le fette di mela in linea retta sopra la pasta sfoglia, sovrapponendole man mano che procedete. Come puoi vedere, questo è il rettangolo di pasta più sottile e le mele riempiono quasi lo spazio.
![crostata-di-mele-facile-veloce-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-18.jpg)
Questo è il pezzo più ampio. Vedi lo spazio extra attorno ai bordi?
![crostata-di-mele-facile-veloce-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-19.jpg)
Ora sei pronto per cuocerli! Cuocere in forno a 415 gradi per 18-20 minuti, tenendo d'occhio le cose verso la fine. È davvero necessario cuocere le crostate abbastanza a lungo perché la pasta si gonfi a sufficienza, e a volte non finisce di gonfiarsi fino alla fine.
NOTA: a causa del succo e dello zucchero nelle mele, dovresti aspettarti che ci siano dei liquidi che gocciolano e trasudano (parola grossolana!) Non allarmarti! Togliete le crostate dalla teglia appena le togliete dal forno e andrà tutto bene.
![crostata-di-mele-facile-veloce-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-20.jpg)
Oh…guarda che carino!
![crostata-di-mele-facile-veloce-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-20.jpg)
Geniale. Semplicemente fantastico. E sembra che ci abbia dedicato molto più tempo di quanto non abbia fatto io. Ci sono voluti davvero cinque minuti (meno il tempo di scongelamento e cottura) per metterli insieme.
![crostata-di-mele-facile-veloce-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-21.jpg)
Puoi servirlo così com'è, oppure puoi spruzzare un cucchiaio circa di caramello su tutta la superficie. Perfezione. Potete anche servirlo semplicemente con panna montata zuccherata. Delizioso.
![crostata-di-mele-facile-veloce-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-22.jpg)
A me piace spolverarla con zucchero a velo setacciato.
![crostata-di-mele-facile-veloce-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-23.jpg)
![crostata-di-mele-facile-veloce-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-24.jpg)
![crostata-di-mele-facile-veloce-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-25.jpg)
Poi ho tagliato solo un paio di fette sottili...
![crostata-di-mele-facile-veloce-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-26.jpg)
E servitelo con gelato alla vaniglia (o alla cannella).
![crostata-di-mele-facile-veloce-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-27.jpg)
(Mi piace usare una pallina per gelato più piccola. Lo fa sembrare un po' più speciale.
![crostata-di-mele-facile-veloce-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-28.jpg)
La prossima volta che vuoi stupire gli ospiti con tutte le abilità che hai imparato all'Accademia Internazionale di Pasticceria (non!), prepara un po' di pasta sfoglia e prepara una crostata di mele.
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-29.jpg)
Diventerà uno dei tuoi dessert preferiti in pochissimo tempo.
Godere!