Torta perfetta

Domanda importante: dici 'pop' per descrivere le bevande analcoliche? Io faccio. Ho provato a resistere, l'ho fatto... ma le bevande analcoliche sono 'pop' qui a Pawhuska, ed è cementato nel mio lessico per sempre.

Questa è una versione delle vecchie torte 7-Up che molti di noi apprezzavano negli anni '70, e questo non è il primo dolce che condivido con te che incorpora il pop. Hai provato gli gnocchi di mele fatti con Mountain Dew? Altrimenti… non . Sono malvagi. E devono essere distrutti. Anche questa torta deve essere distrutta. Ma non prima di averlo provato una volta! Sto scherzando... è il preferito di mia figlia. 'Questa è la torta più buona di tutta la mia vita', dice. Provalo e vedi se sei d'accordo.

Servite questa ricetta della ciambellone da sola con una tazza di caffè per uno spuntino di metà mattina o una seconda colazione oppure come goloso dessert con gelato e salsa di lamponi, oppure con dolci fragole e panna montata. È una torta versatile e deliziosa fatta da zero che aggiungerà un po' di gioia alla tua vita.

Perché si chiama pound cake?

Le ricette originali della torta da una libbra contenevano un chilo intero di ogni ingrediente. C'erano una libbra di burro, una libbra di farina, una libbra di zucchero e una libbra di uova, quindi venivano chiamate pound cake. Le torte di oggi, come questa, non sono così pesanti o consumano ingredienti, ma l'idea è la stessa.

Per quanto tempo lasci la torta di libbra nella padella?

portando ricette di tacchino

A cottura ultimata, lasciate riposare la torta nella teglia per 10 minuti: né di più, né di meno. È sufficiente il tempo perché la torta si rassodi un po' dopo la cottura in modo che non si sfaldi, ma non così tanto tempo perché la torta si attacchi allo stampo. Dieci minuti sono il momento giusto.

Rendimenti:

12porzione(i)

 

Tempo di preparazione:

quindicimin

 

Tempo di cucinare:

1ora

 

Tempo totale:

1oraquindicimin

 

ingredienti

• Spray da forno antiaderente

• 1 1/2 C.

  burro

• 3 C.

  zucchero granulare

• 5

  uova, a temperatura ambiente

• 1 cucchiaino.

  aroma di burro o estratto di vaniglia

• 2 cucchiaino.

  estratto di limone

• 3 C.

  Farina per tutti gli usi

• 1 C.

  soda al limone e lime, come Sprite

Indicazioni

• 1.  Fare un passo1 Preriscaldare il forno a 180°C e ungere accuratamente una teglia con spray antiaderente.
  2.  Fare un passo2 Nella ciotola della planetaria dotata di attacco a foglia, aggiungere il burro e sbattere fino a ottenere un composto chiaro e soffice. Aggiungere lo zucchero, 1 tazza alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta. Aggiungere le uova, 1 alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta. Aggiungere l'aroma di burro (o vaniglia) e l'estratto di limone e mescolare bene.
  3.  Fare un passo3 Aggiungere la farina, 1 tazza alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Con il mixer in funzione a bassa velocità, aggiungere la soda al limone e lime, quindi mescolare delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Raschiare i lati e il fondo della ciotola, quindi mescolare brevemente.
  4.  Fare un passo4 Versare nello stampo per ciambelle unto e cuocere fino a quando la torta non sarà più tremolante e uno stecchino esce pulito, da 1 ora a 1 ora e 10 minuti.
  5.  Fare un passo5 Togliere la torta dal forno. Lasciarla raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi capovolgerla finché la torta non si stacca. Taglia e mangia!

Suggerimento: mi piace usare spray da forno antiaderente per ungere una teglia. Oltre all'olio, contiene farina, che aggiunge un'ulteriore garanzia che la tua torta verrà fuori perfettamente.

Dicevo coca cola. Che si tratti di Sprite, Dr. Pepper, Diet Pepsi o Fresca, se avessi voglia di qualcosa di frizzante direi sempre che ho bisogno di una coca cola.

Ma poi i Wranglers sono entrati nella mia vita. Da allora è diventato pop.

Avrai bisogno di tre tazze di zucchero...

Tre panetti di burro, ammorbidito.

Cinque uova. La temperatura ambiente è la migliore.

3 tazze di farina…

E ti servono questi due aromi: Burro e Limone.

Rendono le cose davvero deliziose!

E hai bisogno di un'altra cosa.

Hai bisogno…

Hai bisogno…

Ricetta formaggio broccoli

Hai bisogno di questo! Bene, potresti usare anche 7-UP. Sierra Mist, se ti senti particolarmente nervoso e pericoloso.

Sierra Mist fa sempre emergere la bestia selvaggia che c'è in me.

Sfortunatamente per Marlboro Man, tutto ciò che avevo era Sprite.

Gettare il burro nella ciotola.

Battilo finché non diventa soffice.

Aggiungi lo zucchero una tazza alla volta.

Sbattere per circa dieci secondi dopo ogni aggiunta.

Successivamente aggiungete le uova una alla volta, sbattendo dopo ogni aggiunta.

Ora aggiungi 1 cucchiaino di aroma di burro...

E due cucchiaini di aroma di limone.

Sarai felice di averlo fatto!

Mescolare gli estratti, quindi aggiungere la farina, 1 tazza alla volta. Mescolare brevemente dopo ogni aggiunta.

Misura 1 tazza di Sprite/7-UP/Sierra Mist.

Versatelo nella ciotola con il mixer a velocità bassa...

polpette di ali calde

E mescola delicatamente fino a quando non sarà tutto combinato. Raschiare la ciotola con una spatola di gomma, quindi mescolare ancora per qualche secondo. Delizioso! Adoro l'impasto per torte e cerco di mettermene accidentalmente il più possibile sulle dita.

Ora... prendi quella teglia, tesoro! Ungetelo molto bene. Io uso lo spray da forno e lo spruzzo davvero in modo stupido.

Versare l’impasto nella padella…

Cuocilo per 1 ora, o fino a quando sarà dorato e non sarà più tremolante.

Ciao, bellissimo bambino!

È delizioso, gente. Assolutamente delizioso. Capovolgetela su un piatto (lasciate riposare la torta, capovolta, fino a quando la torta non cade), quindi tagliatela a fette.

Godere!