Ok, ascolta. So che sembra pazzesco. Ma grazie alla mia migliore amica Becky, che era una forte battista, la possessione demoniaca era una delle più grandi paure della mia infanzia. Becky e io pensavamo che il seminterrato dei miei genitori fosse posseduto, pensò Voga la rivista era posseduta e io, a mia volta, arrivai a credere che gli sciatti - sì, il cibo di conforto preferito fatto con carne macinata in un forno olandese - fossero posseduti.
Da allora sono venuto a vedere la luce. Ho fatto pace con gli sciatti. E Becky ha fatto pace con lui Voga rivista. Entrambi siamo cresciuti molto nella nostra fede.
Non c'è assolutamente nulla di gourmet o fantasioso (o demoniaco) in questi ragazzi sciatti, e l'equilibrio degli ingredienti è giusto! Mi piace grigliare i panini, ma non sei obbligato. Questa è la ricetta perfetta per la cena in famiglia!
Cos'è esattamente uno sciatto Joe?
È solo un sugo di carne denso, leggermente dolce e piccante che metti tra due panini e mangi come un panino: un pasto semplice, facile, di 30 minuti che piace a tutti!
Di cosa è fatta la salsa Sloppy Joe?
È fatto con ketchup, zucchero di canna, concentrato di pomodoro, Worcestershire, peperoncino in polvere, aglio, senape secca e un po' di Tobasco (se vuoi). Quella salsa ricopre la carne macinata, la cipolla e il peperone per preparare il ripieno.
Qual è un buon contorno per gli Sloppy Joes?
Servire con solo un sacco di patatine cotte al bollitore o preparare qualcosa di fresco, fresco e croccante come l'insalata di broccoli o la classica insalata di cavolo. Insalata di pasta O insalata di patate sarebbe fantastico anche questo!
Leggi più pubblicità: continua a leggere di seguito- Rendimenti:
- 8porzione(i)
- Tempo di preparazione:
- 10min
- Tempo di cucinare:
- ventimin
- Tempo totale:
- 30min
ingredienti
![Sloppy Joes](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes.jpg)
- 2 cucchiaio da tavola.
burro, più altro per imburrare i panini
- 2 1/2 libbre.
carne di manzo macinata
- 1/2
cipolla intera grande, tagliata a dadini
ricette di patate gratinate
- 1
peperone verde intero grande, tagliato a dadini
- 5
spicchi d'aglio, tritati
- 1 1/2 C.
ketchup
- 2 cucchiaio da tavola.
zucchero di canna
- 2 cucchiaino.
peperoncino in polvere, più altro a piacere
- 1 cucchiaino.
senape in polvere
- 1/2 cucchiaino.
scaglie di peperoncino, più altro a piacere
- 1 C.
acqua
Sale kosher, a piacere
Pepe nero macinato fresco, a piacere
- 2 cucchiaio da tavola.
concentrato di pomodoro (facoltativo)
ricette con prosciutto cotto
Salsa Worchestershire, a piacere
Salsa tabasco (facoltativa; a piacere)
- 8
Kaiser rotola
Patatine fritte cotte al bollitore, da servire
Indicazioni
- Fare un passo1 In una padella grande o in un forno olandese, sciogliere il burro a fuoco medio-alto. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a doratura. Scolare la maggior parte del grasso e scartarlo.
- Fare un passo2 Aggiungere la cipolla, il peperone verde e l'aglio. Cuocere per qualche minuto, o fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi.
- Fare un passo3 Aggiungere il ketchup, lo zucchero di canna, il peperoncino in polvere, la senape secca, i fiocchi di peperoncino e l'acqua. Mescolare per amalgamare e cuocere a fuoco lento per 15 minuti, aggiungendo sale e pepe a piacere. Se lo si desidera, aggiungere anche il concentrato di pomodoro, il Worcestershire e il Tabasco. Assaggia e aggiusta i condimenti secondo necessità.
- Fare un passo4 Spalmare i panini con il burro e rosolarli su una piastra o una padella. Versate il composto di carne sugli involtini, guarnendo con una fetta di formaggio se vi fa alzare la gonna. Servire caldo con patatine cotte al bollitore!
![Sloppy Joes](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes.jpg)
Ecco cosa ti serve: come puoi vedere, ho accidentalmente lasciato un paio di elementi fuori dallo scatto del Cast dei personaggi. E sai cosa dicono: non è una festa finché non viene lasciato qualcosa fuori dalle riprese del cast dei personaggi!
![sciatto-joes-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-2.jpg)
Per prima cosa, aggiungi il burro in una padella grande o in un forno olandese a fuoco medio-alto. Versare la carne macinata e cuocerla finché non diventa dorata.
![sciatto-joes-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-3.jpg)
Quando la carne sarà dorata, scolate la maggior parte del grasso. Guarda tutto questo!
![sciatto-joes-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-4.jpg)
Vuoi rendere felice il tuo cardiologo? Mandagli una foto come questa.
![sciatto-joes-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-5.jpg)
Successivamente, taglia una cipolla media a metà dalla radice alla punta. Appoggia metà della cipolla a faccia in giù su un tagliere, quindi fai diverse fette verticali attraverso la cipolla.
![sciatto-joes-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-6.jpg)
Quindi tagliare nella direzione opposta per tagliarlo a dadini.
È passato un po' di tempo dall'ultima volta che ti ho mostrato come tagliare a dadini una cipolla.
Era tempo.
![sciatto-joes-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-7.jpg)
Ora taglia la parte superiore e inferiore di uno o due peperoni verdi (a seconda delle dimensioni). Tagliare il giro a metà e appiattire le metà.
![sciatto-joes-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-8.jpg)
Tagliate le metà a listarelle...
![sciatto-joes-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-9.jpg)
Tagliate poi le strisce per creare dei piccoli dadini.
Adoro tagliare i peperoni a dadini. Se potessi trovare un lavoro che coinvolga tagliare i peperoni a dadini 24 ore al giorno, coglierei al volo l'occasione!
Probabilmente smetterei entro due giorni, perché a quel punto sarei davvero stufo dei peperoni.
Ma sarebbero stati i due giorni più belli della mia vita.
![sciatto-joes-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-10.jpg)
Taglia anche un po' d'aglio: diversi spicchi! Avere coraggio!
la casseruola di fagiolini della donna pioniera va avanti
![sciatto-joes-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-11.jpg)
Aggiungete le cipolle ed i peperoni...
![sciatto-joes-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-12.jpg)
E l'aglio! Cuocilo per qualche minuto, finché le cipolle e i peperoni iniziano a diventare un po' morbidi.
![sciatto-joes-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-13.jpg)
Misura una tazza e mezza (più o meno) di ketchup. Puoi anche aggiungere un po' di salsa di peperoncino in barattolo, se ne hai un po' che languisce nella porta del frigorifero.
![sciatto-joes-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-14.jpg)
Buttatelo nel composto di carne...
![sciatto-joes-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-15.jpg)
E mescola per unire. Aggiungi un po’ di sale e abbondante pepe nero appena macinato per ravvivare un po’ il tutto.
![sciatto-joes-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-16.jpg)
Aggiungete una tazza o una tazza e mezza di acqua...
![sciatto-joes-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-17.jpg)
E mescolalo.
![sciatto-joes-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-18.jpg)
Successivamente, aggiungi un po' di zucchero di canna, un po' di peperoncino in polvere e un po' di senape secca.
![sciatto-joes-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-19.jpg)
Mescola e lascia cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti, giusto per far fondere tutti i sapori.
![sciatto-joes-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-20.jpg)
Mentre cuoce, cospargi alcuni fiocchi di peperoncino per darne un po' agli Sloppy Joes bada BOOM bada BING BANG BOOM !
Ma solo se ti piacciono queste cose.
![sciatto-joes-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-21.jpg)
Lungo il percorso, puoi anche aggiungere qualche pizzico di salsa Worcestershire, più sale e pepe se necessario, e anche (lo faccio spesso) un cucchiaio o due di concentrato di pomodoro per dargli un sapore di pomodoro un po' più profondo. Assaggia e prova lungo il percorso: puoi anche aggiungere un po' di Tabasco per dare davvero fuoco al tutto.
![sciatto-joes-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-22.jpg)
Per servire gli Sloppy Joes, mi piace tostare prima i panini. Dà un po' di sostanza e freschezza ai panini e crea più lavoro per me, che è un mio hobby.
No, non proprio.
![sciatto-joes-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-23.jpg)
Assicurati di usare il burro sulla piastra!
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Senza burro, niente conta nella vita.
![sciatto-joes-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-24.jpg)
Aggiungi una grande quantità di composto di carne.
![sciatto-joes-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-25.jpg)
Delizioso! E nessun segno di Satana da nessuna parte!
![sciatto-joes-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-26.jpg)
Metti sopra il panino e servilo con un grosso mazzo di patatine cotte al bollitore. Il crunch è essenziale!
![sciatto-joes-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/39/sloppy-joes-27.jpg)
Oh, e se ti senti particolarmente cattivo... puoi sciogliere una fetta di formaggio sopra.
Godetevi questi! Sono deliziosi.
Amore,
P-Nero